7月の麺ずデー
カテゴリー：デイ便り/2022年8月6日
暑い毎日が続き、夏バテにも気を付けなくてはいけない日々。
少しでも涼しくなりたいと…7月の終わりに作っちゃいました。
取り出したるはきゅうりと大葉。
手前の方は薄ぎりに、奥の方はみじん切りに。
察しが言い方はお気づきかもしれないが…ここでメインの作業。
麺伸ばし。そう今日はうどん作りの日。
暑いから冷や汁で食べて頂こうとみんなで作って行きます。
出来た麺を冷や汁と絡めて…美味しく頂きました。
もともと冷や汁は埼玉県でよく食べられる家庭料理。
ゴマの風味と味噌味にきゅうりのシャキシャキ感が夏の暑さを吹き飛ばしてくれる、
最高のうどんでした。
ではバイバイ (@^^)/~~~
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