食 を見える化

こんにちは！ききょうユニット　リーダー 大久保です！

久しぶりの更新になってしまいました…ごめんなすって…。

今日は特養　希望の森の食事に関するお話を…。

 

先月、入居者様の食形態を知ろうと見える化しました。

まず主食！

意外にも一番多いのはご飯でした！

次に副食は…

常菜・キザミが多いっ！

 

で、なんで見える化したかと言うとですね、今年度から自立支援の取り組みを

行ってまして、　水・飯・糞・運動　でしたっけ？それです。はい。

その一環で、食形態を上げていこうと頑張っています。

取り組む前の数字が分かってないと、どれだけ前進したのか分かりませんからね。

なので、なんでも見える化です。次回は、排泄に関しての見える化をお送りします。笑

 

さーて、水分補給忘れず今日も笑顔を引き出すぞ！

今日も笑顔で介護追求！

たこ焼き作り

こんにちは（＾＾

デイサービス岩崎です。

交代でブログ更新しておりますので

久しぶりの投稿です♬

 

本日デイサービスでは、たこ焼き作りを行いました！

たこ焼きと言いましても利用者様の安全などを

考慮しましてタコなしでございます（ノД‘）

 

和気藹々と職員と利用者様が一緒になり

たこ焼き作りを行っていると…

途中ブレーカーが落ちてしまうと言うトラブルがありました（汗

そんなトラブルにも負けずとても美味しいたこ焼きが

できあがりました！！！！！

魚介類が苦手な利用者様にも食べていただけるように野菜だけのものも作りました。

ズバリ「ネギ焼き」!!

また調味料が苦手な方もマヨネーズとソースが苦手との事で、醤油にて味付けしたものも作りました。

ズバリ「和風たこ焼き」!!

どちらも喜んでいただいたので、商品化を目指していきたいと思います。(笑)

＊６月＊

みなさんこんにちは♪

毎日毎日暑い日が続いて嫌になりますね（XmX）；

 

すごく今更になってしまいましたが、６月と７月のイベントを

本当に今更なのですが、笑　　アップしたいと思います。笑

 

 

まずは６月。

６月は偶数月！

偶数月は選択食！！

 

という事で、今回の選択食のテーマは　　ずばりッッ☆！

【世界の料理編】　～インド　or　韓国～

 

 

■バターチキンカレー　：インド

 

■プルコギ　：韓国

 

利用者さんは半々くらいに分かれました　：）

職員さんは注文された方のほとんどがカレーでしたが、

おいしかったとお褒めの言葉を多数いただきました～σ（∀‘　）ﾔｯﾀﾈ❤

 

 

 

オヤツは水族館ゼリー（●´ω‘　●）

カルピスのお魚と　オレンジジュースのヒトデ★

ベースの海はソーダのシュワシュワゼリー♪”

 

たまたま祝賀会で余ったお花があったため　in the SEA！

や～ん❤　めっちゃ素敵～（´❤ω❤‘）←

涼しげで大満足でした　：）

 

次は７月をアップしまーす　；P