出張調理
カテゴリー：施設長/2022年10月26日
ユニットで出張調理を行いました。
今回は、白桃ケーキを作りました。
手順は、カラメルを鉄板に塗り、白桃缶を薄くスライスして敷き詰める。ホットケーキmixの生地を流し、オーブンで焼き、焼きあがったら、パタッとひっくり返しカットする。
ユニット内に、甘く香ばしい香りが広がり、コーヒーを飲みながら、大人のティータイムを過ごす事が出来ました。
ハロウィン飾り
カテゴリー：施設長/2022年10月19日
ハロウィン飾りを行ってるユニットがあります。秋の模様とハロウィンの飾りの色合いがとてもマッチしており、素敵な雰囲気を醸し出しております。
年配の方には、なかなかハロウィンは馴染みがないかなと思っていましたが、皆さん、ハロウィンの内容を知っている方も多く見られました。
ビールゼリー
カテゴリー：施設長/2022年10月7日
ビールゼリーを作り、入居者の皆様に振舞いました。
本物のビールではなく、ゼリーの部分はリンゴジュースで作り、リンゴジュースをかき混ぜると泡が立ち、ゼリーの上にのせる事で、見た目がビールの様な仕上がりになります。
入居者の皆様は、大変、喜んでくださいました。
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