道路清掃
カテゴリー：施設長/2022年11月10日
本日、毎月1回の道路清掃（夏場を除く）を行いました。生活ごみ、木、割れた瓶、大きな石などが落ちていました。
地域の学生さんが安全に通学できるように、高齢者の皆さんが杖で踏んで転ばないようにと思いながら拾いました。
落ち葉舞い散る深秋の候、体調を崩されませぬようご自愛ください。
ハロウィン
カテゴリー：施設長/2022年11月1日
ハロウィン特別メニューを、ご提供いたしました。
かぼちゃの蒸しケーキは絶品です。
甘すぎず、口の中で程よい甘さとかぼちゃの香りが広がり、入居者の皆様から大好評でした。
昭和のナポリタンは、ソーセージとトマトの甘さがマッチしており、子供が小さい頃に、洋食屋に一緒に食べに行ったなぁと昔を懐かしむ方もおりました。
かぼちゃのポタージュは、なかなか馴染みはありませんが、これ美味しいねと、あちらこちらと声があがりました。
出張調理
カテゴリー：施設長/2022年10月26日
ユニットで出張調理を行いました。
今回は、白桃ケーキを作りました。
手順は、カラメルを鉄板に塗り、白桃缶を薄くスライスして敷き詰める。ホットケーキmixの生地を流し、オーブンで焼き、焼きあがったら、パタッとひっくり返しカットする。
ユニット内に、甘く香ばしい香りが広がり、コーヒーを飲みながら、大人のティータイムを過ごす事が出来ました。
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